Ingrediente

Vermute Doce

O vermute doce, também conhecido como vermute tinto ou italiano, é um vinho fortificado e aromatizado que serve como pilar fundamental na coquetelaria clássica. Sua origem remonta ao século XVIII, em Turim, Itália, sendo historicamente associado a Antonio Benedetto Carpano. O processo de produção envolve a base de vinho neutro, que é fortificado com álcool neutro, adoçado com açúcar ou caramelo (que lhe confere a cor característica) e infundido com uma mistura botânica complexa. Os principais ingredientes botânicos incluem artemísia (absinto), cascas de frutas cítricas, cascas de árvores, raízes como a de genciana e especiarias como cravo e canela. O perfil de sabor é rico, equilibrado entre o amargo, o doce e o especiado, oferecendo notas de frutas passas, baunilha e ervas. É o componente essencial em drinks icônicos como o Negroni, o Manhattan e o Americano. Para uma melhor experiência, é fundamental tratar o vermute como um produto perecível: deve ser mantido sob refrigeração após aberto e consumido dentro de um período de 4 a 6 semanas para evitar a oxidação, que degrada drasticamente suas notas delicadas.

33 drinks usam este ingrediente

Abbey Martini

Coquetel · Com Álcool

Gin · Vermute Doce · Suco de Laranja

Abbey Martini

Coquetel

Addington

Coquetel · Com Álcool

Vermute Doce · Vermute Seco · Água com Gás

Addington

Coquetel

Adonis Cocktail

Drink Simples · Com Álcool

Vermute Doce · Xerez · Bitter de Laranja

Adonis Cocktail

Drink Simples

Affinity

Drink Simples · Com Álcool

Scotch · Vermute Doce · Vermute Seco

Affinity

Drink Simples

Americano

Drink Simples · Com Álcool

Campari · Vermute Doce · Casca de Limão Siciliano

Americano

Drink Simples

Artillery

Drink Simples · Com Álcool

Vermute Doce · Gin · Bitter

Artillery

Drink Simples

Balmoral

Drink Simples · Com Álcool

Scotch · Vermute Doce · Vermute Seco

Balmoral

Drink Simples

Bijou

Coquetel · Com Álcool

Bitter de Laranja · Chartreuse Verde · Gin

Bijou

Coquetel

Blackthorn

Drink Simples · Com Álcool

Vermute Doce · ginde Ameixa Silvestre · Casca de Limão Siciliano

Blackthorn

Drink Simples

Blood and Sand

Coquetel · Com Álcool

Uísque Escocês · Licor de Cereja Cherry Heering · Vermute Doce

Blood and Sand

Coquetel

Bobby Burns Cocktail

Drink Simples · Com Álcool

Vermute Doce · Scotch · Benedictine

Bobby Burns Cocktail

Drink Simples

Boulevardier

Coquetel · Com Álcool

Campari · Vermute Doce · Rye whiskey

Boulevardier

Coquetel

Clove Cocktail

Drink Simples · Com Álcool

Vermute Doce · ginde Ameixa Silvestre · Vinho

Clove Cocktail

Drink Simples

English Highball

Drink Simples · Com Álcool

Brandy · Gin · Vermute Doce

English Highball

Drink Simples

Flying Scotchman

Drink Simples · Com Álcool

Scotch · Vermute Doce · Bitter

Flying Scotchman

Drink Simples

French Negroni

Coquetel · Com Álcool

Gin · Lillet · Vermute Doce

French Negroni

Coquetel

Gentleman's Club

Drink Simples · Com Álcool

Gin · Brandy · Vermute Doce

Gentleman's Club

Drink Simples

Greenpoint

Coquetel · Com Álcool

Uísque de Centeio (Rye) · Vermute Doce · Chartreuse Amarelo

Greenpoint

Coquetel

Hanky Panky

Coquetel · Com Álcool

Gin · Vermute Doce · Fernet-Branca

Hanky Panky

Coquetel

Highland Fling Cocktail

Drink Simples · Com Álcool

Scotch · Vermute Doce · Bitter de Laranja

Highland Fling Cocktail

Drink Simples

Income Tax

Coquetel · Com Álcool

Gin · Vermute Seco · Vermute Doce

Income Tax

Coquetel

Kingston Negroni

Coquetel · Com Álcool

Rum Jamaicano · Campari · Vermute Doce

Kingston Negroni

Coquetel

La Louisiane

Coquetel · Com Álcool

Uísque de Centeio (Rye) · Vermute Doce · Bénédictine

La Louisiane

Coquetel

Lone Tree Cocktail

Drink Simples · Com Álcool

Vermute Doce · Gin

Lone Tree Cocktail

Drink Simples

Manhattan

Coquetel · Com Álcool

Vermute Doce · Bourbon · Bitter de Angostura

Manhattan

Coquetel

Martinez 2

Coquetel · Com Álcool

Gin · Vermute Doce · Licor Maraschino

Martinez 2

Coquetel

Negroni

Drink Simples · Com Álcool

Gin · Campari · Vermute Doce

Negroni

Drink Simples

Remember the Maine

Coquetel · Com Álcool

Uísque de Centeio (Rye) · Vermute Doce · Licor de Cereja Cherry Heering

Remember the Maine

Coquetel

Saratoga

Coquetel · Com Álcool

Conhaque · Uísque de Centeio (Rye) · Vermute Doce

Saratoga

Coquetel

The Strange Weaver

Coquetel · Com Álcool

Rum Branco · Gin · Vermute Doce

The Strange Weaver

Coquetel

Tipperary

Coquetel · Com Álcool

Whisky Irlandês · Vermute Doce · Chartreuse Verde

Tipperary

Coquetel

Vesuvio

Drink Simples · Com Álcool

Rum Branco · Vermute Doce · Limão Siciliano

Vesuvio

Drink Simples

Victor

Drink Simples · Com Álcool

Gin · Vermute Doce · Brandy

Victor

Drink Simples