Alquimia do Drink Ingrediente
Limão
O limão (especificamente o Tahiti no Brasil) é o ingrediente cítrico mais fundamental na coquetelaria mundial. Originário do Sudeste Asiático, é um híbrido de cidra e lima-galega. Diferente do limão siciliano, o limão Tahiti possui uma acidez vibrante, equilibrada e um perfil aromático que realça destilados, sendo a base de clássicos como a Caipirinha, Daiquiri e Margarita. Na coquetelaria, o limão é valorizado por sua capacidade de equilibrar o açúcar e cortar a densidade de ingredientes mais pesados ou alcoólicos. Ao selecionar limões para drinks, prefira frutos de casca lisa e brilhante, que indiquem maior suculência. O suco deve ser sempre espremido na hora; após 30 minutos, o óleo da casca entra em oxidação, conferindo um sabor amargo e metálico ao drink. Para a guarnição, cortes precisos (como gomos ou rodelas) garantem a apresentação, enquanto o 'twist' da casca libera óleos essenciais que elevam o aroma do coquetel. É um ingrediente versátil, essencial em qualquer bar, funcionando tanto como elemento ácido quanto como realçador de frescor em bebidas longas ou curtas.
42 drinks usam este ingrediente
After Dinner Cocktail
Drink Simples · Com Álcool
Brandy de Damasco · Triple Sec · Limão
After Dinner Cocktail
Drink Simples
Amaretto Mist
Drink Simples · Com Álcool
Amaretto · Limão
Amaretto Mist
Drink Simples
Apple Highball
Coquetel · Com Álcool
Limão · Schnapps de maçã · Conhaque
Apple Highball
Coquetel
Archbishop
Drink Simples · Com Álcool
Gin · Vinho · Benedictine
Archbishop
Drink Simples
Bible Belt
Outros · Com Álcool
Southern Comfort · Triple Sec · Limão
Bible Belt
Outros
Bloody Mary
Drink Simples · Com Álcool
Vodka · Suco de Tomate · Suco de Limão Siciliano
Bloody Mary
Drink Simples
Bombay Cassis
Coquetel · Com Álcool
Gin · Creme de Cassis · 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Bombay Cassis
Coquetel
Boston Sidecar
Drink Simples · Com Álcool
Rum Branco · Brandy · Triple Sec
Boston Sidecar
Drink Simples
Caipirinha
Drink Simples · Com Álcool
Açúcar · Limão · Cachaça
Caipirinha
Drink Simples
Caipirissima
Drink Simples · Com Álcool
Limão · Açúcar · Rum Branco
Caipirissima
Drink Simples
Caipiroska
Drink Simples · Com Álcool
Vodka · Limão · Xarope de Açúcar ou Açúcar
Caipiroska
Drink Simples
Caipivodka
Drink Simples · Com Álcool
Vodka · Limão · Xarope de Açúcar ou Açúcar
Caipivodka
Drink Simples
California Lemonade
Drink Simples · Com Álcool
Whisky Blended · Limão Siciliano · Limão
California Lemonade
Drink Simples
Corn n Oil
Coquetel · Com Álcool
Limão · Falernum · Bitter de Angostura
Corn n Oil
Coquetel
Cosmopolitan Martini
Coquetel · Com Álcool
Cointreau · Vodka · Limão
Cosmopolitan Martini
Coquetel
Cuba Libra
Drink Simples · Com Álcool
Rum Escuro · Limão · Coca-Cola
Cuba Libra
Drink Simples
Cuba Libre
Drink Simples · Com Álcool
Rum Branco · Limão · Coca-Cola
Cuba Libre
Drink Simples
Daiquiri
Drink Simples · Com Álcool
Rum Branco · Limão · Açúcar de Confeiteiro
Daiquiri
Drink Simples
Dark Caipirinha
Coquetel · Com Álcool
Açúcar demerara · Limão · Cachaça
Dark Caipirinha
Coquetel
Dragonfly
Drink Simples · Com Álcool
Gin · Ginger Ale · Limão
Dragonfly
Drink Simples
Elderflower Caipirinha
Coquetel · Com Álcool
Cachaça · Limão · Cordial de Flor de Sabugueiro
Elderflower Caipirinha
Coquetel
Frisco Sour
Drink Simples · Com Álcool
Whisky Blended · Benedictine · Limão Siciliano
Frisco Sour
Drink Simples
Gimlet
Coquetel · Com Álcool
Gin · Suco de Limão · Xarope de Açúcar
Gimlet
Coquetel
Gin and Soda
Coquetel · Com Álcool
Gin · Água com Gás · Limão
Gin and Soda
Coquetel
Gin And Tonic
Drink Simples · Com Álcool
Gin · Água Tônica · Limão
Gin And Tonic
Drink Simples
Gin Rickey
Coquetel · Com Álcool
Gin · Granadina · Limão Siciliano
Gin Rickey
Coquetel
Happy Skipper
Drink Simples · Com Álcool
Rum Temperado · Ginger Ale · Limão
Happy Skipper
Drink Simples
Ipamena
Drink Simples · Sem Álcool
Limão · Açúcar Mascavo · Suco de Maracujá
Ipamena
Drink Simples
Jack Rose Cocktail
Drink Simples · Com Álcool
Conhaque de maçã · Granadina · Limão
Jack Rose Cocktail
Drink Simples
Lassi Raita
Other / Unknown · Sem Álcool
Iogurte · Gelo · Açúcar
Lassi Raita
Other / Unknown
Limeade
Other / Unknown · Sem Álcool
Limão · Açúcar · Água com Gás
Limeade
Other / Unknown
Long vodka
Drink Simples · Com Álcool
Vodka · Limão · Bitter de Angostura
Long vodka
Drink Simples
Mango Mojito
Coquetel · Com Álcool
Limão · Manga · Hortelã
Mango Mojito
Coquetel
Mojito
Coquetel · Com Álcool
Rum Branco · Limão · Açúcar
Mojito
Coquetel
Pineapple Paloma
Coquetel · Com Álcool
Tequila · Suco de Toranja · 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Pineapple Paloma
Coquetel
Pornstar Martini
Coquetel · Com Álcool
Vodka · PASSOA · Suco de Maracujá
Pornstar Martini
Coquetel
Quarter Deck Cocktail
Drink Simples · Com Álcool
Rum Branco · Xerez · Limão
Quarter Deck Cocktail
Drink Simples
Scotch Sour
Drink Simples · Com Álcool
Scotch · Limão · Açúcar de Confeiteiro
Scotch Sour
Drink Simples
Smashed Watermelon Margarita
Coquetel · Com Álcool
Melancia · Hortelã · Suco de Toranja
Smashed Watermelon Margarita
Coquetel
Sweet Sangria
Ponche · Com Álcool
Vinho Tinto · Açúcar · Água
Sweet Sangria
Ponche
The Laverstoke
Coquetel · Com Álcool
Gin · Cordial de Flor de Sabugueiro · Vermute Rosso
The Laverstoke
Coquetel
White Wine Sangria
Ponche · Com Álcool
Limão · Limão Siciliano · Vinho Branco
White Wine Sangria
Ponche