Zorro

O Zorro é um coquetel clássico da categoria 'coffee drink', com origem frequentemente associada à cultura de bares europeus e resorts de esqui das décadas de 1970 e 1980. Não existe um registro documental que aponte um único criador ou estabelecimento específico, tornando sua origem disputada entre diferentes regiões que utilizam licores de ervas e cremes. A combinação de Sambuca (anis), Baileys (creme) e Creme de Menthe reflete a tendência da época de criar bebidas reconfortantes e digestivas, utilizando a alta disponibilidade de licores comerciais de prateleira para oferecer uma alternativa doce e aromática ao café puro.

Predominantemente doce e herbal. O anis da Sambuca interage com a cremosidade láctea do Baileys, enquanto o Creme de Menthe oferece um frescor mentolado persistente. O café amargo atua como base de equilíbrio, reduzindo a percepção de dulçor extremo dos três licores combinados.

Ideal como digestivo após o jantar, durante noites frias de inverno ou em ambientes de ski lounge, servido sempre em temperaturas elevadas.