Zombie

O Zombie foi criado por Donn Beach em 1934 no seu lendário bar, Don the Beachcomber, em Hollywood. O coquetel surgiu como um remédio para um cliente com ressaca que precisava sobreviver a uma reunião de negócios. Sua receita original era um segredo guardado a sete chaves, levando o criador a limitar o consumo a dois por pessoa, dada a alta carga alcoólica da mistura de diferentes runs e sucos tropicais. A popularidade do drink disparou durante a Feira Mundial de Nova York de 1939, consolidando o Zombie como o marco fundamental da cultura Tiki no século XX.

Uma complexa bomba aromática marcada pela intensidade do rum overproof. O perfil equilibra o dulçor do xarope de canela e grenadine com a acidez vibrante da toranja e do limão, terminando com o toque herbal do absinto/Pernod e notas especiadas de Angostura.

Ideal para ambientes descontraídos com temática tropical ou festas noturnas. Pela potência alcoólica, é servido como uma celebração única, não como uma bebida de fluxo contínuo.