Toronto
CoquetelCom ÁlcoolClássico

Toronto

Servido em: Copo Old Fashioned

Origem & História

Documentado nos anos 1920 e batizado em homenagem à cidade canadense. É essencialmente um Old Fashioned de rye com Fernet-Branca, o amaro italiano amargo e mentolado.

Modo de preparo

01

Adicione todos os ingredientes a um copo de mistura com gelo.

02

Mexa bem até gelar.

03

Coe para um copo baixo sobre uma pedra grande de gelo.

04

Decore com uma casca de laranja.

Perfil de Sabor

Amargo e mentolado: o rye encorpado encontra o intenso Fernet-Branca, com o açúcar equilibrando. Robusto, seco e marcante.

DoceForteAmargoSeco

Dicas do Bartender

  1. 01

    Comece com pouco Fernet — é potente e pode dominar facilmente.

  2. 02

    Mexa sobre gelo grande para diluição lenta.

  3. 03

    A casca de laranja amacia o amargor com seu óleo cítrico.

Variações

Old Fashioned

A base clássica, sem o Fernet-Branca.

Hanky Panky

Outro clássico que usa um amaro (Fernet) com gin e vermute.

Quando Servir

Drink amargo e robusto para apreciadores de Fernet; ótimo digestivo.

Você também pode gostar

155 Belmont

155 Belmont

Coquetel · Com Álcool

Rum Escuro · Rum Branco · Vodka

155 Belmont

Coquetel

20th Century

20th Century

Coquetel · Com Álcool

Gin · Lillet Blanc · Crème de Cacao Branco

20th Century

Coquetel

57 Chevy with a White License Plate

57 Chevy with a White License Plate

Coquetel · Com Álcool

Creme de Cacau · Vodka

57 Chevy with a White License Plate

Coquetel

747 Drink

747 Drink

Coquetel · Com Álcool

Vodka · Suco de limão adoçado com rosas · Suco de Cranberry

747 Drink

Coquetel