Tequila Sunrise

O Tequila Sunrise atual — tequila, suco de laranja e granadina — surgiu no Trident Restaurant em Sausalito, Califórnia, no início dos anos 1970. Foi popularizado em 1972 pelos Rolling Stones, que adotaram o drink na turnê americana. A música 'Tequila Sunrise' dos Eagles (1973) consolidou a bebida no imaginário pop. O nome refere-se ao gradiente vermelho-amarelo formado pela granadina decantando no fundo do copo, lembrando um nascer do sol.

Frutado, doce e cítrico, com a tequila quase escondida pela laranja. A granadina dá um toque de romã e cor dramática, mas o sabor é predominantemente fresco e suave.

Brunch, manhãs de fim de semana, festas ao ar livre ou drinks de piscina.