Alquimia do Drink
Snowball
Drink SimplesCom ÁlcoolChristmas

Snowball

Servido em: Copo Long Drink

Origem & História

O Snowball é um coquetel britânico clássico do pós-guerra, popularizado nos anos 1950 e 1960 como bebida tradicional de Natal e ano novo no Reino Unido. A combinação simples de Advocaat (licor holandês de gemas, açúcar e brandy), suco de limão e limonada cristalina (refrigerante de limão) cria a textura cremosa e amarelada que dá nome ao drink. O Advocaat tem origem holandesa, derivado do abacate em receitas coloniais sul-americanas, mas adaptado com gema de ovo na Europa. O Snowball ressurgiu como referência kitsch nos últimos anos.

Modo de preparo

01

Coloque um cubo de gelo no copo e adicione 1 1/2 oz de Advocaat.

02

Encha o copo com limonada e decore com uma fatia de limão.

03

Sirva de uma vez.

Perfil de Sabor

Doce, cremoso e efervescente, com o sabor único do Advocaat (baunilha, ovo, brandy) suavizado pela limonada e refrescado pelo limão. Praticamente um pudim líquido borbulhante.

DoceÁcidoCremoso

Dicas do Bartender

  1. 01

    Use Advocaat de qualidade — versões baratas têm sabor químico que destrói o drink.

  2. 02

    Limonada deve ser refrigerante (estilo Sprite/7Up), não limonada caseira; o gás é essencial.

  3. 03

    Decore com uma cereja maraschino — tradicional no Reino Unido e adiciona um toque festivo.

Variações

Fluffy Duck

Substitui a limonada por suco de laranja e adiciona um pouco de creme — versão australiana mais cremosa.

Yellow Bird

Coquetel com Advocaat, rum e suco de laranja, sem refrigerante — versão mais coquetel-bar.

Quando Servir

Festas de Natal e ano novo, encontros festivos, ambientes nostálgicos britânicos.

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