Screwdriver
Drink SimplesCom ÁlcoolIBA

Screwdriver

Servido em: Copo Long Drink

Origem & História

O Screwdriver surgiu nos anos 1940 entre trabalhadores americanos do setor petrolífero no Oriente Médio, que misturavam vodca em discreção com suco de laranja durante o expediente — e diz a lenda que mexiam o drink com a chave de fenda (screwdriver, em inglês) que usavam no trabalho. A combinação simples de dois ingredientes consagrou-se como porta de entrada para o consumo de vodca nos Estados Unidos no pós-guerra. Hoje é um clássico minimalista presente em todo bar.

Modo de preparo

01

Misture em um copo highball com gelo.

02

Decore e sirva.

Perfil de Sabor

Frutado, fresco e direto. A vodca é praticamente imperceptível no aroma e dá apenas o álcool ao suco de laranja, que domina o perfil sensorial.

Frutado

Dicas do Bartender

  1. 01

    Suco de laranja recém-espremido transforma completamente o drink — o de caixinha deixa metálico.

  2. 02

    Proporção tradicional 1:3 (vodca : suco); pode subir para 1:2 se quiser mais álcool.

  3. 03

    Vodca de qualidade média é suficiente; super-premium é desperdício pois o suco mascara nuances.

Variações

Harvey Wallbanger

Adiciona uma boia de Galliano (licor anisado) sobre o Screwdriver, criando complexidade herbal.

Mimosa

Coquetel-primo com espumante no lugar da vodca — mesma laranja, perfil completamente diferente.

Quando Servir

Brunch, manhãs lentas, almoços leves, drink simples para encontros informais.

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