Alquimia do Drink
Scorpion
CoquetelCom ÁlcoolTiki

Scorpion

Servido em: Copo Furacão

Origem & História

Outro clássico de Trader Vic, popularizado na forma do "Scorpion Bowl" — uma versão grande servida em tigela para compartilhar. Combina rum e conhaque com cítricos e orgeat.

Modo de preparo

01

Adicione todos os ingredientes a uma coqueteleira com gelo.

02

Despeje em um copo (ou bowl) cheio de gelo triturado.

03

Decore com uma gardênia ou hortelã.

Perfil de Sabor

Cítrico e amendoado: laranja e limão lideram, o orgeat adoça com amêndoa e a dupla rum-conhaque dá corpo. Tropical e fácil de beber (perigosamente).

Ácido

Dicas do Bartender

  1. 01

    Para o Scorpion Bowl, multiplique a receita e sirva em tigela com gelo.

  2. 02

    Suco de laranja e limão frescos são fundamentais.

  3. 03

    O orgeat é a assinatura — não substitua por xarope simples.

Variações

Scorpion Bowl

A versão grande para compartilhar entre amigos.

Fog Cutter

Tiki próximo, com gin somado e float de xerez.

Quando Servir

Drink de festa tropical, ótimo para compartilhar em grupo.

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