Alquimia do Drink
Saratoga
CoquetelCom ÁlcoolClássico

Saratoga

Servido em: Taça de Coquetel

Origem & História

Aparece no célebre Bar-Tender’s Guide de Jerry Thomas (1887). É uma variação do Manhattan que divide a base entre conhaque e rye, resultando em um drink mais redondo e frutado.

Modo de preparo

01

Adicione todos os ingredientes a um copo de mistura com gelo.

02

Mexa bem até gelar.

03

Coe para uma taça coupe gelada.

04

Decore com uma cereja.

Perfil de Sabor

Rico e aveludado: a fruta do conhaque suaviza o picante do rye, com o vermute doce e a Angostura amarrando tudo num perfil aromático.

DoceFrutadoCremoso

Dicas do Bartender

  1. 01

    Mexa, não bata, para manter a textura sedosa.

  2. 02

    Conhaque e rye em partes iguais com o vermute formam o trio equilibrado.

  3. 03

    Uma cereja de qualidade (tipo Luxardo) complementa o frutado.

Variações

Manhattan

A base clássica, somente com whiskey e vermute doce.

Vieux Carré

Outro drink que une rye e conhaque, com Bénédictine e bitters.

Quando Servir

Drink clássico e elegante para o fim de noite ou como digestivo.

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