Sangria

A Sangria tem raízes na Península Ibérica de séculos, com versões espanholas e portuguesas. O nome vem de 'sangue' (sangue, em espanhol e português) pela cor vermelha intensa do vinho tinto, frequentemente realçado com frutas e xarope. A bebida ganhou popularidade internacional após a Feira Mundial de Nova York de 1964, quando o pavilhão espanhol a serviu massivamente. Hoje é símbolo do verão mediterrâneo, da culinária ibérica e de festas — tanto na Espanha quanto em Portugal cada região defende sua versão como a mais autêntica.

Frutado, leve e levemente doce. O vinho tinto cria a base estrutural, e as frutas frescas e o açúcar suavizam a acidez, deixando uma bebida muito acessível.

Almoços ao ar livre, festas de verão, churrascos, encontros familiares descontraídos.