Rum Punch

O Rum Punch é um dos coquetéis mais antigos documentados, com raízes no século XVII nas colônias britânicas do Caribe. A palavra 'punch' vem do hindi 'panch' (cinco), em referência aos cinco ingredientes originais: rum, suco de cítrico, açúcar, água e especiarias. Foi a bebida comum dos marinheiros britânicos e plantadores caribenhos, e cada ilha desenvolveu sua versão característica: o jamaicano com lime e amargo, o de Barbados mais simples. A rima tradicional 'one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak' codifica a fórmula.

Frutado, equilibrado e tropical. O rum (especialmente o escuro) traz melaço e profundidade, o cítrico dá frescor, e o açúcar e a água equilibram tudo. Especiarias como noz-moscada elevam o aroma.

Festas grandes, churrascos, eventos ao ar livre, encontros tropicais com grupo.