Queen Elizabeth

A origem do coquetel Queen Elizabeth é frequentemente associada à era de ouro da coquetelaria do início do século XX, embora a documentação histórica precisa sobre sua criação seja escassa. Muitas vezes confundido com variações de martinis clássicos, o drink reflete a elegância sóbria do período entreguerras. Não há registro oficial de um bartender específico responsável pela receita, sendo classificado como uma criação clássica de autoria incerta. O uso do Bénédictine, um licor de ervas francês com raízes monásticas, confere ao drink uma complexidade botânica característica dos coquetéis sofisticados servidos em hotéis de prestígio em Londres e Nova York durante a década de 1930.

O perfil de sabor é seco e aromático, dominado pelas notas de zimbro do gin. O Bénédictine adiciona uma camada sutil de mel, especiarias e ervas, equilibrando a secura do vermute seco. É um drink equilibrado, com final prolongado e retrogosto refinado.

Ideal como aperitivo antes de um jantar formal, devido ao seu caráter seco e estimulante, ou em momentos de apreciação contemplativa de coquetelaria clássica.