Alquimia do Drink
Painkiller
CoquetelCom ÁlcoolTiki

Painkiller

Servido em: Copo Furacão

Por Douglas Taylor··

De onde veio

Criado nos anos 1970 no Soggy Dollar Bar, na ilha de Jost Van Dyke (Ilhas Virgens Britânicas). A marca Pusser’s Rum registrou o nome e a receita, tornando-o seu drink-assinatura. É um dos tikis mais populares do mundo.

Modo de preparo

01

Adicione o rum, o suco de abacaxi, o suco de laranja e o creme de coco a uma coqueteleira com gelo.

02

Despeje em um copo cheio de gelo triturado.

03

Rale noz-moscada fresca por cima.

O que esperar no copo

Tropical e cremoso: abacaxi e coco em primeiro plano, laranja para frescor e o rum escuro dando profundidade. A noz-moscada por cima é a assinatura aromática.

Cremoso

Para acertar em casa

  1. 01

    Use creme de coco (adoçado), não leite de coco — são ingredientes diferentes.

  2. 02

    A proporção clássica da Pusser’s é 2:4:1:1, mas existem versões 4:1:1.

  3. 03

    Ralar noz-moscada fresca na hora faz enorme diferença no aroma.

Outras formas de servir

Piña Colada

Mais cremosa e sem a laranja, com foco total em abacaxi e coco.

Painkiller Reforçado

Aumente o rum para 4 oz para a versão "nível 4" da casa.

A ocasião certa

Ideal para dias de praia, festas tropicais e momentos de relaxamento ao sol.

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