Mojito Extra

O Mojito tem raízes em Cuba, evoluindo do 'Draque', uma mistura medicinal de aguardente, açúcar, lima e hortelã usada por corsários no século XVI. A versão 'Extra' é uma interpretação moderna que intensifica a complexidade do drink clássico. A introdução do rum jamaicano, conhecido por seu perfil robusto e notas de 'funk', em substituição ao rum branco leve, altera radicalmente a estrutura da bebida. A adição de bitters de Angostura, embora não presente na receita original de Havana, serve para equilibrar a doçura e adicionar notas herbais, elevando a experiência sensorial para além da refrescância básica.

Uma combinação potente de notas intensas de melaço e ésteres do rum jamaicano, equilibrada pelo frescor pungente da hortelã. A lima confere a acidez necessária, enquanto o Angostura adiciona especiarias sutis e uma profundidade amarga que prolonga o final no paladar.

Ideal para afternoons ensolarados, happy hours prolongados ou eventos ao ar livre onde um drink refrescante, porém de personalidade marcante, é solicitado.