Mojito

O Mojito tem origem incerta, embora esteja profundamente enraizado na cultura cubana de Havana. Relatos populares conectam o drink ao 'Draque', uma mistura medicinal de aguardente de cana, açúcar, limão e hortelã, criada pelo corsário Francis Drake no século XVI para combater doenças. A transição para a receita moderna, utilizando rum destilado e soda, consolidou-se em bares de Havana durante as décadas de 1930 e 1940. Embora muitas vezes associado ao Bodeguita del Medio, historiadores apontam que a bebida evoluiu organicamente através da tradição popular caribenha, tornando-se um símbolo global da coquetelaria tropical e um pilar essencial da identidade cultural de Cuba.

Um drink refrescante que equilibra perfeitamente a doçura do açúcar, a acidez cortante do limão e o frescor herbáceo da hortelã. A base de rum leve proporciona um corpo sutil, enquanto a carbonatação da água com gás realça os botânicos, resultando em um perfil equilibrado, limpo e extremamente aromático.

Ideal para dias quentes de verão, festas ao ar livre ou momentos de descontração casual, servindo perfeitamente como um aperitivo refrescante antes de grandes refeições.