Long Island Iced Tea

A origem do Long Island Iced Tea é alvo de controvérsias, com alegações disputadas entre as décadas de 1920 e 1970. Uma versão comum aponta para Robert Butt, um bartender em Long Island, Nova York, na década de 1970, que teria criado a mistura para um concurso. Outras narrativas, menos prováveis, sugerem a criação durante a Lei Seca nos Estados Unidos, na década de 1920, com o objetivo de disfarçar coquetéis alcoólicos como chá gelado comum, devido à sua aparência inofensiva e cor âmbar característica. Independentemente da lenda, o drink consolidou-se como um símbolo de coquetelaria de alta graduação alcoólica e baixo rigor técnico durante o século XX.

Apresenta um perfil complexo e seco, dominado pela potência alcoólica dos quatro destilados base. A Coca-Cola adiciona um leve toque de especiarias e doçura, enquanto o limão confere acidez indispensável para equilibrar a densidade do drink. O resultado é intenso, refrescante e notavelmente alcoólico.

Ideal para ambientes informais de alta rotatividade, festas ou bares de estilo casual onde a potência alcoólica e a rapidez no preparo são exigidas.