
Kiss me Quick
Servido em: Copo Long Drink
Origem & História
O Kiss me Quick possui uma origem incerta, emergindo como uma variação de coquetéis highball populares na Europa durante as décadas de 1980 e 1990. Sua composição reflete o auge do Apfelkorn, um destilado de maçã alemão que ganhou tração no mercado europeu durante esse período. Não há um registro histórico que aponte para um bartender específico ou bar de criação, consolidando-se como uma bebida de apelo comercial difundida principalmente em ambientes de vida noturna casuais e bares de coquetelaria moderna, onde a praticidade da mistura direta no copo e o uso de mixers gasificados eram tendências dominantes.
Modo de preparo
misturar no copo
Perfil de Sabor
Uma bebida predominantemente frutada e doce, equilibrada pela acidez característica da cranberry e a nota botânica sutil da Schweppes Russchian. O Apfelkorn confere um perfil aromático de maçã madura que harmoniza com o suco de fruta, criando uma experiência refrescante, levemente ácida e de fácil aceitação no paladar.
Dicas do Bartender
- 01
Utilize gelo em cubos grandes e sólidos para garantir um resfriamento eficiente sem diluição excessiva no copo highball.
- 02
Mantenha a Schweppes Russchian refrigerada para preservar a carbonatação e a temperatura ideal desde o momento da mistura.
- 03
Adicione o mixer gasificado por último e mexa gentilmente com uma colher de bar para preservar as bolhas no drink.
Variações
Apple Spritz
Substitui a Schweppes Russchian por espumante brut para um perfil mais seco, sofisticado e com menor teor de açúcar residual.
Cranberry Fizz
Aumenta a proporção de suco de cranberry e utiliza água com gás no lugar do mixer para destacar a pureza das notas de frutas vermelhas.
Quando Servir
Ideal para ambientes descontraídos, festas diurnas ou happy hours, servindo como uma opção refrescante de baixo teor alcoólico que agrada um público variado em climas quentes.
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