Alquimia do Drink
Kingston Negroni
CoquetelCom ÁlcoolClássico Moderno

Kingston Negroni

Servido em: Copo Old Fashioned

Origem & História

Criado por Joaquín Simó por volta de 2010, é um Negroni que troca o gin por rum jamaicano encorpado (estilo Smith & Cross). O resultado é mais funky, tropical e robusto que o original.

Modo de preparo

01

Adicione todos os ingredientes a um copo de mistura com gelo.

02

Mexa bem até gelar.

03

Coe para um copo baixo com gelo fresco.

04

Decore com uma casca de laranja.

Perfil de Sabor

Robusto e funky: o rum jamaicano traz notas de banana e melaço que dialogam com o amargor do Campari e a doçura do vermute. Intenso e marcante.

DoceForteAmargo

Dicas do Bartender

  1. 01

    Use um rum jamaicano com bastante "funk" (hogo) para o efeito característico.

  2. 02

    Mexa bem gelado e sirva sobre uma pedra grande.

  3. 03

    A casca de laranja torcida completa o aroma, como no Negroni clássico.

Variações

Negroni

O clássico original à base de gin.

Boulevardier

A variação com bourbon ou rye no lugar do gin.

Quando Servir

Aperitivo robusto para quem já ama Negroni e quer explorar o rum.

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