Jackhammer

A origem do Jackhammer é considerada incerta, emergindo provavelmente durante a década de 1980 ou início de 1990 nos Estados Unidos. O coquetel reflete a tendência da época de combinar destilados de alto teor alcoólico com licores doces de amêndoas para criar misturas de rápida preparação. Não há registro histórico que credite a criação a um bar ou bartender específico. O nome, que remete a uma britadeira, é uma alusão direta ao impacto alcoólico resultante da combinação do perfil rústico e amadeirado do whiskey com a doçura densa e característica do Amaretto, criando uma bebida de alto teor etílico.

O perfil é predominantemente doce e robusto. O Jack Daniel's traz notas de milho, carvalho e um leve toque defumado, que são suavizadas pela doçura intensa e o perfil de amêndoas, baunilha e damasco do licor Amaretto. A textura é encorpada e o final é longo, marcado pela persistência do açúcar.

Indicado como um digestivo servido após as refeições ou em ocasiões onde se busca uma opção alcoólica de preparo rápido e paladar intenso para o final da noite.