GG

O GG é um coquetel simples definido pela combinação direta de Galliano com Ginger Ale. O Galliano, um licor de ervas italiano criado no final do século XIX, ganhou popularidade global nas décadas de 1970 e 1980 devido à ascensão do Harvey Wallbanger. O GG surgiu como uma forma de consumir o licor de forma mais leve e refrescante, destacando as notas de baunilha e anis do destilado contra o picante do refrigerante de gengibre. Sua origem exata é disputada, sendo frequentemente associada à estratégia de marketing da destilaria para expandir o uso do produto para além dos coquetéis complexos da época.

Predomina o perfil de baunilha e anis estrelado do licor, equilibrado pela picância característica e o frescor efervescente do ginger ale. A bebida apresenta um final adocicado, mas limpo, com a carbonatação ajudando a atenuar a densidade do xarope do Galliano.

Ideal para as tardes quentes de verão ou como um aperitivo leve antes das refeições, graças à sua característica refrescante e teor alcoólico moderado.