French 75

A origem do French 75 é frequentemente atribuída à era da Primeira Guerra Mundial, com relatos de que o coquetel foi criado em Paris por volta de 1915 no New York Bar. Seu nome faz referência ao canhão francês de 75 mm, refletindo a potência da mistura de gim e champanhe. Embora existam relatos anteriores de bebidas similares misturando conhaque e espumante sob nomes como '75', a versão com gim tornou-se amplamente reconhecida na literatura de coquetelaria americana após a proibição, solidificando sua reputação como um clássico equilibrado entre elegância e teor alcoólico elevado.

Perfil vibrante e refrescante. O gim aporta notas botânicas de zimbro que dialogam com a acidez cítrica do limão, enquanto o açúcar arredonda a entrada. O champanhe confere efervescência, elegância e um final seco que limpa o paladar.

Ideal para brunches sofisticados, coquetéis vespertinos ou celebrações que exigem um drink refrescante, elegante e com um perfil de sabor festivo e marcante.