Alquimia do Drink
Fog Cutter
CoquetelCom ÁlcoolTiki

Fog Cutter

Servido em: Copo Collins

Origem & História

Criado por Victor "Trader Vic" Bergeron nos anos 1940. É um tiki potente que combina três destilados (rum, conhaque e gin) com cítricos, orgeat e um float de xerez. Trader Vic dizia: "depois de dois, nem o nevoeiro te corta".

Modo de preparo

01

Bata todos os ingredientes, exceto o xerez, com gelo.

02

Despeje em um copo alto com gelo fresco.

03

Faça um float de xerez por cima.

04

Decore com hortelã e uma fatia de laranja.

Perfil de Sabor

Complexo e traiçoeiro: cítrico e amêndoa em primeiro plano escondem a força dos três destilados, com o xerez adicionando uma camada de nozes no final.

Ácido

Dicas do Bartender

  1. 01

    O float de xerez por cima é essencial — não misture; sirva por último.

  2. 02

    Equilibre os três destilados; nenhum deve dominar.

  3. 03

    Sirva sobre bastante gelo para domar a potência.

Variações

Scorpion

Outro tiki potente com rum, conhaque, cítrico e orgeat.

Mai Tai

O tiki clássico com rum, orgeat, curaçao e limão.

Quando Servir

Drink festivo e forte para noites tiki; beba com moderação.

Você também pode gostar

155 Belmont

155 Belmont

Coquetel · Com Álcool

Rum Escuro · Rum Branco · Vodka

155 Belmont

Coquetel

20th Century

20th Century

Coquetel · Com Álcool

Gin · Lillet Blanc · Crème de Cacao Branco

20th Century

Coquetel

57 Chevy with a White License Plate

57 Chevy with a White License Plate

Coquetel · Com Álcool

Creme de Cacau · Vodka

57 Chevy with a White License Plate

Coquetel

747 Drink

747 Drink

Coquetel · Com Álcool

Vodka · Suco de limão adoçado com rosas · Suco de Cranberry

747 Drink

Coquetel