Espresso Martini

O Espresso Martini foi criado por Dick Bradsell em Londres, no final da década de 1980, no Fred's Club. Segundo relatos, uma modelo famosa pediu uma bebida que pudesse mantê-la acordada e deixá-la embriagada simultaneamente. Bradsell utilizou a máquina de café expresso próxima à estação de trabalho do bar para combinar a cafeína com vodka. O drink, originalmente chamado de Vodka Espresso, tornou-se um ícone da coquetelaria moderna, representando a transição para a era dos coquetéis energizantes. Sua popularidade explodiu globalmente na década de 1990, consolidando-se como um clássico contemporâneo indispensável em bares de todo o mundo.

O perfil sensorial é marcado pelo contraste entre o amargor profundo do café torrado e o dulçor equilibrado do licor de café e xarope. A textura é aveludada, graças à emulsão dos óleos naturais do café após a agitação vigorosa, resultando em uma espuma densa e persistente no topo.

Ideal como um 'digestivo' após o jantar ou para revitalizar o paladar no início de uma longa noite social, proporcionando energia e sofisticação.