Alquimia do Drink
Eastside
CoquetelCom ÁlcoolClássico Moderno

Eastside

Servido em: Taça de Coquetel

Origem & História

Variação moderna do Southside (o "mojito de gin") que adiciona pepino à hortelã. Tornou-se popular nos bares de coquetelaria dos anos 2000 pela leveza e frescor.

Modo de preparo

01

Macere o pepino e a hortelã com o xarope.

02

Adicione o gin e o suco de limão com gelo e bata bem.

03

Coe duas vezes para uma taça coupe gelada.

04

Decore com uma fatia de pepino.

Perfil de Sabor

Extremamente refrescante: o gin botânico encontra o frescor vegetal do pepino e da hortelã, com limão e açúcar em equilíbrio. Limpo e revigorante.

DoceÁcidoRefrescante

Dicas do Bartender

  1. 01

    Macere o pepino e a hortelã com leveza — não amargue o pepino.

  2. 02

    Coagem dupla retém os sólidos e deixa o drink translúcido.

  3. 03

    Pepino fresco e firme dá o melhor frescor.

Variações

Southside

A versão original, somente com hortelã.

Gin Garden

Outro drink de gin e pepino, com licor de sabugueiro.

Quando Servir

Perfeito para dias quentes e happy hours ao ar livre.

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