Dry Rob Roy

O Rob Roy surgiu no final do século XIX, em Nova York, por volta de 1894. O drink leva o nome de uma ópera baseada na vida do herói popular escocês Robert Roy MacGregor. A versão 'Dry' surgiu como uma variação do original, que utilizava vermute tinto doce, adaptando a receita para um perfil mais seco e nítido ao substituir o vermute doce pelo seco. Embora existam diversas histórias sobre sua criação, como tantas receitas clássicas da coquetelaria americana da época, sua origem exata permanece como uma atribuição disputada, consolidando-se como um dos coquetéis baseados em uísque mais influentes da história.

Uma experiência focada na potência do malte, equilibrada pela secura herbácea do vermute. O sabor é austero, ressaltando o caráter terroso e esfumaçado do Scotch, com um final limpo e cítrico proporcionado pelos óleos essenciais da casca de limão siciliano, mantendo uma textura sedosa devido ao método de mistura.

Ideal para o momento de 'aperitivo' antes do jantar ou em ocasiões que pedem uma bebida curta, sóbria e altamente sofisticada para apreciadores de uísque.