Alquimia do Drink
Diamondback
CoquetelCom ÁlcoolClássico

Diamondback

Servido em: Taça de Coquetel

Origem & História

Clássico atribuído ao Diamondback Lounge do hotel Lord Baltimore, em Baltimore, em meados do século XX. É um trio potente de rye, aguardente de maçã e Chartreuse amarelo.

Modo de preparo

01

Adicione todos os ingredientes a um copo de mistura com gelo.

02

Mexa bem até gelar.

03

Coe para uma taça coupe gelada.

04

Decore com uma casca de limão torcida.

Perfil de Sabor

Forte e herbáceo: o rye e a maçã do calvados ganham um intenso fundo de ervas do Chartreuse amarelo. Espirituoso, seco e complexo.

ForteSeco

Dicas do Bartender

  1. 01

    É um drink potente e sem cítrico — mexa bem para suavizar.

  2. 02

    Calvados ou applejack de qualidade definem o caráter de maçã.

  3. 03

    Sirva em porção pequena, para degustar devagar.

Variações

Widow’s Kiss

Outro drink de maçã e Chartreuse amarelo, mais doce.

Greenpoint

Variação com vermute doce e bitters, na mesma linha herbácea.

Quando Servir

Digestivo potente para noites frias e apreciadores de Chartreuse.

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