Alquimia do Drink
Caruso
CoquetelCom ÁlcoolClássico

Caruso

Servido em: Taça de Coquetel

Origem & História

Batizado em homenagem ao lendário tenor italiano Enrico Caruso, uma das maiores vozes da história da ópera. É uma variação "mentolada" do Martini, popular nas primeiras décadas do século XX.

Modo de preparo

01

Mexa o gim, o vermute seco e o crème de menthe verde com gelo até gelar bem.

02

Coe para uma taça de coquetel gelada.

03

Decore com uma folha de hortelã.

Perfil de Sabor

Seco e herbáceo, com o frescor marcante da menta verde sobre a base botânica do gim e do vermute.

Seco

Dicas do Bartender

  1. 01

    Use crème de menthe verde de boa qualidade — define a cor e o aroma.

  2. 02

    Mexa bem para integrar e diluir levemente o licor de menta.

  3. 03

    Sirva muito gelado; a menta brilha no frio.

Variações

Dry Martini

A base sem a menta, para quem prefere o clássico puro.

Stinger

Outro clássico com crème de menthe, feito com conhaque.

Quando Servir

Aperitivo refrescante ou drink leve de após o jantar.

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