Blue Hurricane

O Blue Hurricane é uma variação tropical derivada do Hurricane clássico, criado na década de 1940 no Pat O'Brien's em Nova Orleans. Enquanto a receita original baseia-se em rum, maracujá e suco de limão, a versão azul surgiu durante a expansão da coquetelaria tiki e o uso difundido de licores coloridos como o Blue Curaçao na segunda metade do século XX. A introdução do licor Passoa adiciona notas de maracujá mais marcantes, consolidando este drink como uma opção típica de bares focados em coquetéis tropicais lúdicos e de alto volume servidos em climas quentes.

Predominantemente doce e frutado, o drink apresenta notas cítricas intensas do Curaçao e do mix sour. O perfil é equilibrado pela robustez alcoólica dos runs, resultando em uma textura cremosa devido ao método de preparo batido no liquidificador com gelo picado, finalizando com um leve dulçor exótico do maracujá.

Ideal para ambientes de praia, festas ao ar livre ou piscinas, onde o apelo visual vibrante e a refrescância do gelo picado são valorizados.