B-52

O B-52 foi criado nos anos 1970 no restaurante Banff Springs Hotel, em Alberta, Canadá, pelo bartender Peter Fich. O nome homenageia o bombardeiro estratégico americano B-52 Stratofortress, embora algumas versões atribuam o nome à banda new wave B-52's. O shot em três camadas — Kahlúa, Baileys e Grand Marnier — exige técnica de despejo em camadas e tornou-se um clássico do final do século XX, frequentemente flambado para teatralidade.

Doce e indulgente, com camadas distintas: o café do Kahlúa, o creme do Baileys e o cítrico do Grand Marnier. Cada gole atravessa todas três para um perfil de sobremesa líquida.

Festas, comemorações, drinks de pós-jantar, ambiente social descontraído.