Artillery

A origem do Artillery é documentada em guias de coquetelaria do início do século XX, com registros em manuais como o 'The Ideal Bartender' (1917) de Tom Bullock. Embora frequentemente associado à cultura de clubes militares norte-americanos desse período, sua procedência exata permanece debatida por historiadores da coquetelaria. A simplicidade de sua estrutura sugere uma linhagem comum aos martinis secos da época, diferenciando-se pela proporção específica de vermute doce, o que confere ao drink um perfil mais próximo de um 'perfect' ou 'sweet' martini, adaptado ao paladar da era pré-Lei Seca nos Estados Unidos.

Um coquetel de perfil seco, porém equilibrado por notas botânicas do gin e o dulçor herbal do vermute. O uso de bitter adiciona complexidade aromática e profundidade, resultando em um final longo, ligeiramente amargo e intensamente focado no destilado, ideal para quem aprecia martinis clássicos.

Ideal como aperitivo antes de refeições, funcionando perfeitamente para abrir o paladar devido ao equilíbrio preciso entre o amargor do bitter e o vermute.