Affair

O Affair faz parte da categoria de coquetéis de alta popularidade durante a década de 1980 e início de 1990, período marcado pela ascensão dos licores frutados e drinks de fácil consumo, conhecidos como 'party drinks'. Sua origem é considerada incerta, provavelmente desenvolvida em contextos de bares americanos focados em volume e coquetelaria comercial de entretenimento. Não há registro histórico que vincule a criação a um bartender específico ou estabelecimento icônico, sendo classificado como uma composição genérica dentro do receituário de coquetelaria contemporânea que prioriza a doçura e a cor vibrante em vez de complexidade alcoólica.

Apresenta um perfil sensorial adocicado e frutado, dominado pelo morango artificial do schnapps. A acidez do suco de cranberry equilibra o dulçor, enquanto a laranja adiciona corpo. A adição de club soda confere efervescência, tornando-o refrescante, porém com o açúcar residual como protagonista principal.

Ideal para ambientes de bar casual, festas diurnas ou eventos onde coquetéis de baixo teor alcoólico e perfil refrescante e doce são preferidos.